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인스타 팔로워 늘리기 ‘국빈 만찬에도 오른 씨간장’, 명인이 만드는 장맛의 비법을 찾아서…

행복한 0 234 2023.11.18 05:26

인스타 팔로워 늘리기 - 인스타 팔로워 늘리기

인스타 팔로워 늘리기 멀찍이 펼쳐진 월봉산 자락. 소나무 숲 한가운데에 1000개가 넘는 항아리가 반질반질한 빛을 내며 방문객을 맞는다.전남 담양 창평면 ‘기순도 전통장’의 장고지다. 370년간 대물림해 온 씨간장을 비롯해 된장, 고추장 등 전통 종가의 발효장이 숨 쉬고 있는 곳. 기순도 명인이 직접 메주를 만들고 장을 담는 과정을 전수하는 ‘발효 학교’가 열리는 곳이다. 기 명인은 장흥 고씨 양진재 종가 10대 종부이자 2008년 대한민국 전통식품 명인 35호로 지정됐다.그가 이번에 ...
학교 영양사 10명 중 8명이 과도한 업무에 시달리는 것으로 나타났다. 절반가량은 인력 부족으로 연차·병가를 자유롭게 쓰지 못했고, 대다수가 어지러움·편두통 등을 경험했다.민주노총 서비스연맹 전국학교비정규직노조는 지난 9월21일부터 27일까지 전국 유·초·중·고·특수학교 영양사 1044명을 대상으로 ‘학교 영양사 근무여건 실태조사’를 실시한 결과 이같이 나타났다고 14일 밝혔다.설문에 응한 영양사 83.3%는 ‘부여받는 업무량이 과도하다’고 답했다. 영양사들은 고유 업무...

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